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| EFSA, 방향족 케톤 7종중 6종 안전하다고 평가 | |||||
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| 작성자 | 관리자 | 등록일 | 2009/12/28 | 조회 | 5887 |
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EFSA의 식품접촉물질, 효소, 향미료, 보조기구 패널들은 식품네 사용되는 화학적 향미료인 방향족 케톤 7종에 관한 연구를 수행함. 패널은 연구를 통해 도출된 일일최대섭취량을 바탕으로 연구대상인 7종 중 6종에 대해서는 안전하다고 평가한 반면 alpha-methyl naphthyl ketone에 대해서는 근거자료의 부족으로 평가를 보류함 *안전하다고 평가된 6종 ① 1-phenylbutan-1-one ② 4-phenylbutan-2-one ③ 1-phenylpropan-2-one ④ 3-Hydroxy-4-phenylbutane-2-one ⑤ 2-methoxy-acetophenone ⑥ 2-methylacetophenone 출처: EFSA(2009.12.22) |
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