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| 뉴질랜드 식품안전청 식품에 스테롤 첨가에 대한 평가 진행중 | |||||
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| 작성자 | 관리자 | 등록일 | 2009/10/22 | 조회 | 5693 |
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뉴질랜드 식품안전청은 콜레스테롤을 낮추어주는 역할을 하는 스테롤을 저지방 치즈에 첨가하는 것을 평가 중임. 지난 2001년 식품안전청은 스프레드와 마가린에 스테롤 첨가를 허용한 바 있으며 1인분량당 0.8-10.g을 넣도록 하였음. 그러나 어린이, 임산부, 수유부가 과도하게 섭취하지 않도록 경고문구를 넣도록 하였음. 2001년 이후, 식품안전청은 저당, 고식이섬유 시리얼, 저지방우유, 저지방 요구르트에 첨가하도록 허가하였음. 이번 저지방 치즈에 스테롤 첨가와 관련하여 식품안전청은 이전에 승인한 것과 유사한 조건으로 첨가하도록 제안하고 있음. 식품안전청은 평가보고서를 2009년 9월에 발표하였으며 평가위원회가 공공의 의견과 권유사항에 대해 2010년 초에 심의할 예정임. 출처: 호주 Food Magazine(2009.10.19) |
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