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| 식품유형및 검사관련문의. | |||||
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| 작성자 | 한국식품연구소 | 등록일 | 2015/04/23 | 조회 | 3663 |
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안녕하세요? 아마도 장류 중 혼합장에 해당하실 듯하고, 시험해야하는 항목은 타르색소, 보존료, 대장균군(살균제품에 해당) 입니다. 참고가 되셨는지요? 감사합니다. =========================== 원글 ============================= 안녕하세요. 업소용으로 납품하는 양념장(단순 혼합)을 제조하는데, 식품유형이 단순가공품에 해당되는지, 아님 기타장류에 해당되는. 아님 어떤유형에 적합한지와,, 어떤 검사를 해야하는지 알고싶습니다. 마땅히 문의할 곳이 없어서,, 시원한 답변주시면 감사하겠습니다. |
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